| PRODUIT VEGETAL | REMARQUE |
|---|---|
| ananas | boisson fermentée, jus |
| banane | boisson fermentée |
| chou caraïbe | |
| igname | |
| manioc | cassave et ouicou |
| patate | boisson fermentée |
| piment |
| PRODUIT ANIMAL | REMARQUE |
|---|---|
| abeille (miel) | mouche à miel |
| chique | |
| couleuvre | grillée sans tête |
| iguane | en ragoût |
| oiseau | poule, perroquet, tourlouret, oeufs couvés |
| pécari | |
| puce | |
| tique | |
| ver |
| PRODUIT AQUATIQUE | REMARQUE |
|---|---|
| coquillages | |
| crabe | de terre ou de mer |
| écrevisse | ychouroi |
| poissons | carangue, cybouli, mérou, orphi, titiri |
| requin | |
| tortue |