INSTRUMENTS ET PETIT MOBILIER CARAÏBES





HIBICHET CERAMIQUE COULEUVRE
Le hibichet était une sorte de tamis.
Il s'agissait de récipients appelés canaris.
A la Martinique on dit encoe : "ce sont
les vieux canaris qui font les bonnes soupes !
La couleuvre représentée ici
mesurait environ 6 pieds de long :
c'était une sorte de bas tressé
qui avec une pierre au bout permettait
d'extraire le jus du manioc amer (camanioc)


MATOUTOU
Le matoutou était une petite table dont le haut était formé par sorte
de grand plat en roseau et en latanier qui étant imperméable pouvait recueillir du liquide.Maintenant à la Martinique matoutou ou matété désigne un recette à base de crabe .


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