QUESTIONS SUR LES PRODUITS

De quand date la culture du pétun ou tabac ?

IL a été la première plante cultivée à Case-Pilote.
D'après Auguste Joyau "Les Caraïbes ne s'intéressaient pas à la culture du tabac ; ils considéraient cette denrée comme une "herbe" de peu de valeur. Les premières plantations entreprises par les Français donnèrent les résultats les plus encourageants."

Quand la casse a-t-elle était introduite ?

est le produit du canéficier qui a été introduit à la Martinique par la famille de la Vallée qui commença à le cultiver à Case Pilote.

(d'après une phtographie de Catherine PHILIPPE)

Quand Canne à sucre, cacao et café apparaissent-ils ?

ne sont pas originaires de la Martinique.
La canne à sucre a été importé en 1654 par des Hollandais qui avaient été chassés du Mexique.
Le cacaoyer a été introduit en 1660 par Benjamin da Costa.
La culture du caféier d'Arabie a été introduite en 1723 par Gabriel Desclieux.

Quand le rhum apparait-il ?

fait son apparition au XVIIe siècle. "Le mot rhum, d'origine anglaise (il s'écrit d'abord couramment run), est introduit aux Antilles françaises dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, semble-t-il ; il se fait au début, dans l'un des bâtiments de la sucrerie, la vinaigrerie".

Que représentait le caïdon ?

Il servait de monnaie de paiement sur les habitations. Cette monnaie subsista jusqu'en 1912 sauf dans la région de Case-Pilote où elle continua d'exister.